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全熟版提拉米苏(3/21)
准备材料
手指饼干和圆形塑料杯子
蛋黄加糖用打蛋器打匀，隔水打发到蛋黄发白，糖融化，慢慢加入牛奶，一边加牛奶一边搅拌，直到蛋奶液从稀变浓稠，全程小火隔水加热
这是打好的蛋黄糊
淡奶油打到7到8分发，放冰箱冷藏备用
蛋奶液放凉，马斯卡彭回温用刮刀搅成细腻的芝士糊，将冷却的蛋奶液往马斯卡彭里缓慢加入，边加边用打蛋器搅匀
将打发好的淡奶油和芝士糊混合均匀
混合好的芝士糊用裱花袋装好，以方便操作，手指饼干切成小块，3袋咖啡用30克开水冲开备用
用手指饼干快速沾咖啡液放入塑料杯底部
挤上一圈芝士糊
再放第二层沾了咖啡液的手指饼干
再挤一层芝士糊，图片是第三层沾了咖啡液的手指饼干
最后一层芝士糊
表面筛上一层可可粉就可以了
这个是成品图一
成品图二
成品图三
成品装入4寸包装盒
打包完成
张嘴，来一口吧！好好吃哦！
还没来得及冷藏就开吃了，这个放冰箱冷藏过夜后口味更佳……