烤茄子(2/13)
松下NU－JK200W烤盘，放得下两条大茄子，也可以挑小的三条。洗净，去蒂，擦干，刷油刷均匀。
烘烤键预热210度，烤30分钟，期间翻面。烤到变软，变色，变皱就好了。
烤茄子时准备其他材料，肉剁糜。肉用猪颈肉，半肥瘦。
菇泡软，剪小块。
辣椒
蒜头
锅放多一点的油，放蒜头炒香。
放肉炒变色，放调料，自己喜欢就好，放菇，可以放辣椒或彩椒。
炒好。
茄子烤好从中间切开。
肉填进去，孩子怕辣，辣椒没有一起炒，这时候放进去，放葱末。进烤箱继续烤3～5分钟.
香
全部扫光。