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红烧金鲳鱼(4/15)
准备好所有的食材
金鲳鱼洗干净，然后切成网格状
青红椒切成小丁
姜切成片，葱头切段
剩下的葱切成葱花
起锅热油，放入金鲳鱼
煎至两面微焦
盛出来备用
锅里还剩了底油，不用再加油了，接着放入姜葱爆香
加入一碗清水，倒入生抽，老抽，盐
放入金鲳鱼，煮两三分钟，中途翻面。
然后放入青红椒，煮至收干汁，也需要翻一下鱼哦
出锅后撒上点葱花。
成品
成品