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经典家常菜-青椒炒肉丝（纯瘦肉少油版）(4/11)
准备食材。
里脊肉切成丝。
加盐1克，生抽4克，胡椒粉少许，姜丝4克，生粉2克拌匀腌制十分钟。
青椒斜刀切成细丝。
炒锅放食用油少许。
温油下入腌好的肉丝。
炒到肉快变色时，加入老抽少许调色。
翻炒均匀，加入十三香少许。
下入青椒丝，中火继续翻炒。
炒到青椒变软，放适量盐即可出锅。
装盘了。配上米饭吃，那是杠杠的。