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炖菜(3/6)
鸡腿肉剁块，热水焯出血水，捞出洗净备用，也可以以猪肉
白菜切段
准备好炖料
豆角，香菇，土豆切好备用
锅内烧油，加入少量冰糖炒糖色，加入鸡块焯变色，加入辣椒和姜片葱段翻炒加入老抽继续翻炒，加入水，然后加入生抽，盐，和香料大火烧开转小火30分钟，加入豆角香菇个土豆煮15分钟
最后放入粉条煮至变软就可以出锅