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胡萝卜焖羊排+卡通米饭+番茄金针菇冬瓜汤(0/20)
羊排买回来后用温水洗干净,再冷水泡4小时以上。(将血水泡出)将羊排剁小块!
将泡好的羊排焯水,冷水入锅,大火烧开,撇出浮沫,大火煮2分钟捞出。
捞出后用冷水反复冲洗,将羊排上的杂质冲洗干净
胡萝卜去皮洗干净切菱形块
洋葱去皮切条,姜去皮切片,蒜去皮,八角2个。
起油锅,加入准备好的洋葱,八角,姜,蒜炒出香味儿,再加入焯水的羊排,翻炒至水分干,再加入料酒,生抽,豆瓣酱,冰糖翻炒均匀。
加入清水。(适当多加一些,因为要炖的久一点)烧开后转小火慢炖至羊排酥烂。
约50分钟的样子,羊排已经酥软,这时加入切好的胡萝卜,再加入盐继续炖10分钟,收汤即可!装入膳魔师的便当盒中!
羊肉炖制中,我们利用这时间将大米淘干净,放入电饭煲中,启动煮饭模式,这样羊肉好了,米饭也好了呦~米饭做好后,可以做出自己喜欢的可爱形状!装入膳魔师便当盒!
接下来我们准备做汤,这道汤清淡爽口又开胃 ,首先将冬瓜去皮,洗干净切小块,金针菇去根用热水洗干净,番茄洗干净切小块。
起油锅,加入切好的番茄煸炒,将番茄炒碎,加入一小碗纯净水,
再加入金针菇,冬瓜块,大火烧开,加入盐调味,转中火炖6分钟即可出锅!
盛出装入汤碗
打开膳魔师便当盒,香味扑鼻而来,顿时食欲大开,第一层是营养滋补的胡萝卜焖羊肉,第二层是卡通米饭,第三层是番茄金针菇冬瓜汤,即使在单位,也可以吃上温暖的便当!
温馨的便当!
每顿都要好好吃饭呦!
高颜值的膳魔师便当盒就是方便!
一盒多用!
好吃又好看!
我要开动喽!