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芝士焗薯蓉(2/8)
马铃薯去皮切片上锅蒸熟。大概20分钟。蒸熟后，用勺子压成泥。
洋葱、肠仔切颗粒。
热油下锅，先炒肠仔粒，然后加洋葱粒，继续翻炒。最后加糖。翻炒一下。
胡椒
炒好的肠仔洋葱倒进土豆泥里，加盐、胡椒（黑、白胡椒都可以）搅拌均匀。一边搅拌一边试吃，试下咸淡在酌情加调料。
一层薯蓉，一层芝士片，一层薯蓉，一层芝士片，一层薯蓉
加拉丝芝士，铺均匀
烤箱200℃，15-20分钟。或者微波炉高火5-10分钟。全都视芝士融化程度而定。