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紫薯发糕(
13
/15)
紫薯泥中加入酵母
搅拌均匀
加入面粉
揉成面团
模具提前抹油
把面团放入模具
用手轻轻按压跟模具吻合
然后发酵,大约发酵至模具的8分满
将红枣碎和蔓越莓碎轻轻按在表面,放入凉水蒸锅中,大火烧开转中火继续加热22分钟,关火停3分钟开盖
出炉立即脱模
成品
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