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零失败吮指香辣蟹，在家也能做出来(12/15)
处理螃蟹，具体步骤可以戳下面的视频哦
蟹的开口处蘸取淀粉
放入油锅内
炸至金黄后捞出
青红椒切块
油锅内放入姜蒜片 香叶 草果 肉蔻 八角 花椒翻炒出香味
继续放入干辣椒
倒入炸好的蟹块
翻炒片刻后倒入啤酒
水开后煮15分钟
倒入辣椒酱 豆瓣酱和料酒
再放入青红辣椒和糖翻炒均匀
盛出后撒点芝麻和香菜就可以开吃啦
啊，张嘴吖~