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柚子皮别再扔——糖柚子皮(3/12)
柚子皮刮去白色部分留少许，切成1cm宽7cm长的条。
一次焯水，柚子皮加没过柚子皮的水量，煮至沸腾后再煮五分钟；煮的水倒掉。
二次焯水，用纯净水煮，沸汤后在煮30分钟
用牙签可以轻松插入就可以。
将柚子皮捞出沥干水份，称重。
锅内放入柚子皮、柚子皮同等分量的细砂糖
小火烹煮，煮至柚子皮包裹上吸收全部细砂糖后关火。
（大概煮10～20分钟）
细砂糖铺在盘子内，煮好的柚子皮裹上一层细砂糖
将柚子皮码入烤盘内，100度烘烤20分钟即可。
好吃的糖柚子皮就最好了。
快来试试吧～