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日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象!(10/12)
准备原料;
南瓜削皮切片至微波炉加热至软,凉晾加入面团,搅拌至扩展阶段;
开始一次发酵为原来体积的2倍大,手指蘸面粉插入不回缩不塌陷即可;
面团里面的气体排出,平均分成6个面团,揉圆静置15分钟左右;
静置之后,面团按压,翻过来放入红豆;(翻过来,光滑的一面在表面)
像包包子的方法将馅料包入,揉圆;
表面稍微喷点水,撒上黑芝麻;
发酵为原体积的1.5倍大;
上面垫一个烤盘,里面放些水,压在上面,烤箱上下火180度,25分钟左右即可;
烤制熟透即可!
加上南瓜的面包超好吃!
口水有没有流出来~~~超柔软的!