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茄汁煎豆腐(7/10)
豆腐切成长条块，葱切丝，香葱切碎，番茄酱备用。
不沾锅里倒入油，油热后放入豆腐煎制。
煎成四面金黄色盛出备用。
锅里再倒入适量油，放入葱丝煸香。
倒入番茄酱。
淀粉里加入半碗水，搅拌均匀倒入锅中，加入盐。
倒入煎好的豆腐快速翻炒，收汁入味。
盛入盘中，撒少许香葱点缀即可享用美味！
鲜香入味，简单快手家常菜。
成品图。