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西兰花鲜虾饼(1/8)
鲜虾洗净去头去尾去壳挑出虾线,西兰花用面粉水浸泡10分钟后倒进锅里加水过几分钟后捞出沥干水分。
用料理机的大刀孔把虾肉摇成虾泥
把西兰花摇成西兰花碎。
把剁好的虾馅,西兰花碎倒进大碗里,再加入一个鸡蛋,盐,生抽,一些淀粉
顺时针搅拌均匀,最后的状态是粘稠不易滑落的就可以了,如图
平底锅刷一层薄薄的油,依次放入虾饼。
小火煎至两面金黄即可出锅装盘食用了
鲜美的虾饼就做好了,看上去是不是很想咬一口 赶紧动手给宝贝做起来吧[嘿哈]