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酸豆角炒鸡肾(4/8)
青椒和红椒,蒜头。 切粒酸豆角切粒,装碗用冷水浸泡
鸡肾切薄片,加入少许盐,料酒和生粉拌匀
热锅下油,大火炒至一分钟,盛起来装盘备用
锅放油开大火,放蒜末,青椒,爆香,
放入酸豆角翻炒半分钟
放入鸡肾和指天椒,翻炒均匀
倒入少许盐和酱油
出锅前放少许醋即可