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肉沫条紫菜汤(12+)(6/7)
食材准备:猪肉馅50克、淀粉30克、小青菜5克、虾皮2克、紫菜1克
虾皮倒入碗中,浸泡10分钟
紫菜倒入碗中,浸泡10分钟
小青菜菜焯水,沥干水分捞出。浸泡好的虾皮,用刀剁碎
肉馅中虾皮末,加入无添加的宝宝酱油、淀粉。加入25克清水,用筷子搅拌均匀,顺时针一个方向搅拌,使肉泥上劲,口感更佳Q弹
将肉泥倒入裱花袋,剪小口不要太大,水开转中小火,挤入锅中。煮至瘦肉条浮在水面上,加入紫菜、小青菜、盐。搅拌均匀,出锅。
快拿起勺子让宝宝开吃吧~ 紫菜不仅含碘还富含维生素B2,这碗鲜汤可以补充水分的同时补充维生素。我还加入了虾皮这个天然的调味品,不仅能提鲜,还能增加宝宝钙质的摄入。