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萝卜炖羊排(4/7)
食材大合照
冷水锅中放料酒、姜片、羊排大火烧开，等到水里浮沫不再增加，就关火。
捞出羊排
锅里放少许底油，炒羊排，放姜片和葱段。炒到羊肉略带焦黄，羊油煎出。
高压锅里下羊排、桂皮、八角、开水、生抽、料酒、糖。电高压锅选择牛羊肉档，普通高压锅上汽后压20分钟。
砂锅底部放切好的白萝卜，加入高压锅中的羊排和汤，大火滚10分钟。最后撒一点枸杞，调一下味道，就能出锅啦！
完成咯！摆两根香菜装饰一下。