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在家就可以做的美味鸡米花（里脊肉版）(3/13)
里脊肉洗干净，沥干水分，切成小于1cm的薄片。
用刀背分别拍打两面，使肉的组织打散，这样的肉更嫩，口感更好。
切成条状，放入碗中。
倒入一包烤翅腌料（我用的这包是泰式香辣口味的），50克水，带上一次性手套抓匀。盖上保鲜膜，腌制至少两小时，如果时间允许，放冰箱冷藏，腌制一晚上。
5.腌制好的肉，有一种淡淡的香味。
准备好蛋液、淀粉、面包糠。
先将腌好的里脊肉条裹一层淀粉。
然后裹一层蛋液。
最后用筷子夹起裹一层面包糠。
一条条里脊肉按上边步骤完成。
锅内倒油，待油七分热时把准备好的肉加入锅里。量多的话分多次。
炸至金黄色捞出沥油。
配点番茄酱就可以开吃啦～金黄酥脆～老人小孩都很喜欢～这词用的泰式香辣烤料，有一种特别的香味～很赞～