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简易平底锅版猪肉松(2/9)
猪肉洗净
切块,大块一点也可以
高压锅煮熟,煮到肉可以撕条。
沥干水,放保鲜袋敲打开来,因为没有完全沥干水分,所以我放烤箱烤了一下。
先敲打成这个样子
小火放平底锅翻炒,一定一定要小火,不停翻炒
我是一边炒一边再把大块一点的撕了下。
炒到干之后加生抽。继续翻炒加芝麻。
我最后是放在榨汁机里再搅碎了一下,更蓬松一点。