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黄油核桃饭(6/7)
热锅不放油，焙核桃仁。
先用搅拌机打碎，这样捣起来比较省力。
捣核桃碎。
直至核桃碎黏在一起。有臂力的可以接着捣，我比较喜欢吃带点核桃颗粒的。
糯米和大米掺在一起洗净。
倒入适量水、清酒和生抽，焖熟。
核桃饭出锅趁热撒葱花、浇酱油，放一小块黄油，拌着吃超爽的。