[准备工作]红菇干和蛏干洗干净用水泡半个小时，青菜切段，姜蒜切片，豆腐切小块，鸡蛋打两个到碗里搅拌均匀。

油热锅，倒入鸡蛋翻炒乘出，锅里还有油下姜蒜炒出香味，倒入红菇和蛏，炒一分钟，倒入清水。加入一勺汤王调味，煮10分钟，倒入国圣芥菜和豆腐，煮5分钟，加一勺酱油，一勺盐(根据实际情况再加)，倒入青菜，再煮三分钟。加入米粉，煮半分钟关火。