除黄油以外的材料全部倒入面包机桶内,先液体,后粉类,盐和酵母对角放置
加入提前软化的黄油继续和面20分钟
和好的面团留在面包机内盖上盖子醒15分钟
拿拉出膜就可以了,芳姐不是很会拉膜
你们勉强看吧,哈哈
将揉好的面团称总重量,再平均分成小份
(至于分几份,随意)滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
取一个松弛好的面团揉出空气,压扁放入南瓜馅(至于放什么馅,随意,没有也可以不放)
虎口收紧,滚圆,用棉线绑着,棉线要留多余的位置,请忽略我的油纸,家里油纸用完了,将就着用
嫌麻烦的就直接滚圆也可以
放入烤箱,开启发酵功能
温度38_一个半小时,烤箱内放盆开水
发酵至原来的两倍大,这部忘记拍照了
送进提前预热好的烤箱
=温度180_25分钟左右
这一步也忘记拍照
出炉是不是很美,哈哈