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素馅包子(10/10)
成品图 材料:金龙鱼面包用小麦粉500克 水300克 糖10克 酵母5克 盐3克 油15克 馅料:油菜适量 红薯粉丝一把 榨菜片一包 调料:盐 五香粉 糖 香油 鸡精
面团种所有材料放入面包机揉匀,大约20分钟左右
烧水放点油和盐,将油菜放入焯烫变色就捞出,沥干水分切碎
红薯粉丝也用冷水煮下就涨发了捞起,然后也切碎
榨菜片用料理机打碎和青菜粉丝以及所有的调料放一起,然后加入适量的食用油搅拌好放冰箱冷藏备用
面团揉好取出后分割成40克一个,松弛几分钟
擀成中间厚边缘薄的面皮包上适量的馅料
整成包子的模样,放蒸锅内松弛半个小时、接着开火,冷水烧开后中火蒸10分钟左右即可
看,蒸好的青菜包子,个个白胖胖的,难怪我家孩子也特别的爱吃。
成品