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姜酱胡洋红烩鱼(5/12)
先比着昨天菜谱【糟卤鱼片耳三胡】第一步和第三步把鱼片收拾好
胡萝卜洋葱认真切小粒,西红柿看心情去皮,随便切成什么块,根据个人喜好切黄瓜拿玉米
锅烧热倒油扔两片姜,等一下……不好意思啊应该是三片(火速上滑修改食材栏)煎出姜香扔洋葱胡萝卜
中小火扒拉到粒粒们变色变软有点香,扔西红柿并且顺手撒盐
慢慢把西红柿煎软捣碎,根据个人口味补番茄酱
咔咔搅和匀,稍微加点水,根据个人喜好加料酒补糖盐,稍微咕嘟个一两分钟
看心情决定要不要把西红柿皮和姜片悄悄挑出去,根据个人喜好勾个芡,扔之前收拾好的鱼,温柔推匀
根据个人喜好扔把玉米黄瓜粒或者别的什么粒,稍微一咕嘟就可以关火啦
认真感受下这满脸都写着"我很适合拌面拌饭"的红酱并且认真反思下自己是不是忘了些什么
来,张嘴~
酸酸甜甜的,肉嫩粒粒脆,啥都不配就这么吃着玩儿也挺有意思的
走了哟,明天见~