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毛毛虫面包(5/7)
除黄油外，所有食材倒入面包机，揉面5分钟后，加入软化的黄油，揉出筋膜即可，大概20分钟，发酵至两倍大。
锅里30g牛奶或水，30g黄油，25g低粉，一个鸡蛋
把黄油牛奶或水烧开，加入25g低粉，搅拌至倒三角，备用
搅拌好的糊如图即可
二次发酵好拿出来，面包表面刷上蛋液，把调好的糊装入裱花袋，剂在面包上即可，烤箱170度烤25即可。
烤好出锅啦，放凉挤入爱吃的馅料。
松软好吃，拉丝效果也很好，我做了两种口味，奶油，豆沙。