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有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋(8/13)
鹌鹑蛋煮熟
去壳后稍微冲洗一下
准备一点小葱，切成葱花
甜辣酱
锅里放比平时炒菜多一倍的油，把鹌鹑蛋倒入慢慢炸
炸到蛋的表皮焦黄、起皱，盛出
锅里底油留着，把甜辣酱放入
稍微煸炒几下
再把鹌鹑蛋重新倒入，用锅铲轻轻的翻炒
翻炒均匀后，加一点小葱再翻炒几下
出锅装盘
完成
完成