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青萝卜炖虾(
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把虾开背去虾线。就是去虾肠子。大家用刀危险,就用剪子,把后背的皮一剪,安全快捷。
看到黑黑的一条线,就是虾肠,用剪子挑出来。
把虾头上的虾枪剪掉,以免吃的时候容易扎到嘴巴,虾头那儿有虾胃,也可以一起剪掉,但黄黄的是虾膏,要保留,等会炒时,很香。
萝卜切丝。我家萝卜给放的时间长了,切不细,凑合着来吧
锅里放油,炒虾。热油,放虾。炒至两面红色,
放入萝卜丝,放水,热水凉水都行
萝卜变软,放盐,放胡椒粉,就可以了。味道非常鲜美!
把虾开背去虾线。就是去虾肠子。大家用刀危险,就用剪子,把后背的皮一剪,安全快捷。