大蒜炒双耳(
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双耳分别提前泡发洗净去蒂，撕成小朵，沥干水分备用。
大蒜剥皮，洗净，去蒂，沥干水分备用。
锅热放油，3成热，放入大蒜小火慢慢煎至金黄有香味了，关火锅中留少量底油，将多的蒜油盛出来，
开火加入双耳大火翻炒，加盐炒两三分钟就行
翻炒均匀出锅即可
