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炝拌双耳(4/13)
黑木耳开水泡发
银耳冷水泡发（我直接用的碎银耳，如果你是整朵的银耳，记得把它撕开）
锅里烧水，水开后把泡发后洗净的黑木耳和银耳倒入汆烫1分钟
蒜剁成末、小葱切成葱花，干辣椒也切碎
调个酱汁，两勺生抽
半勺醋
半勺绵白糖（绵白糖更易融化所以用了绵白糖，如果你用白砂糖也是可以的）
如果家里有这种鲜味汁，可以滴上2、3滴，没有就忽略。把酱汁搅拌至糖融化
汆烫好的木耳捞出、沥干水分。然后把调好的酱汁倒上去
把葱花、蒜末和辣椒末码在木耳上后，烧热约20克的油，浇上去
拌一下，就可以啦
完成
完成