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葱香夹心香肠面包(13/15)
准备以上材料
全部倒进揉面机里,揉面20分钟左右就可以啦
拉出来的面团可以形成手膜,面团就算完成了,如果没有成手膜,继续揉面 放着发酵1-1.5个小时(冬季)使面团膨胀到1-1.5倍大小
把发酵好的面团分成5小份,分别再次揉小面团,使空气排出,进行第二次发酵,发酵时间为15-20分钟
准备好香肠、沙拉酱
取一发酵完的小面团,再次揉面,使空气排出,然后擀成长条状
旁边切到,切几刀都成,不一定像我这么多刀
香肠放中间,挤上沙拉酱
交叉的放
做好的面包坯放着发酵15分钟 烤箱预热170度上下层
准备好白芝麻、葱花
把面包表面涂一层牛奶,然后撒上白芝麻、葱花
来个近景
放入烤箱中层,190度烤20-25分钟
成品