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煎猪排(9/10)
备好所需食材.
oo 还有淀粉.
用刀背将猪排肉打松.
将备好的料依次加入后将调料混合涂匀给猪排做按摩.
涂抹按摩完加入适量淀粉继续按摩，备用.
蒜切末.
中大火，锅内加油（这里我用的核桃油，可以用橄榄油，或普通油），蒜末入锅爆香，如果有洋葱，可以再加点洋葱.
备好的猪排下锅煎.
两面交替煎制金黄.
煎好后盛出，可以配些沙拉一起.