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炒粉丝(
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红苕粉丝提前用温水泡软,然后沥干水分,待用
锅中倒入菜籽油,油熟以后加入切片的蒜瓣和姜丝,翻炒以后加入香料,小火炒香
周围全是香味,这时候可以把香料捞起来,只要油,也可以不捞,因为很大,吃的时候也容易挑出来
加入辣椒粉,花椒颗粒,翻炒均匀!小火炒香
加入一些纯净水
煮开
放入提前泡好的粉丝,加入老抽,生抽
加入提前洗好的豌豆尖,自己种的不添加农药啥的,随便洗洗就放粉丝里面炒几下就好,加入耗油,鸡精
出锅啦,撒上小葱装盘
开吃,哦,忘记给你拿筷子了,马上来了……