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红烧鸭翅中(0/7)
鸭翅中冷水下锅，煮沸焯水一分钟
把焯水过的鸭翅中用冷水冲洗干净
锅中放入适量的食用油，冷锅冷油，再放入冰糖，中小火熬化冰糖，至冒小泡
加入鸭翅中，烧至两面金黄
倒入开水，没过鸭翅（开水多放点），放入剩余调味料（除了味精），煮5分钟
把材料全部倒入高压锅，大火烧开喷气后，转中小火煮15分钟
把高压锅里的材料全部倒回炒菜锅，大火收汁，最后放入味精