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鱼炖豆腐(6/7)
油倒入锅中，撒入盐和姜丝，将油烧热。
然后放入鱼。
开中火煎至两面金黄。
倒入适量清水，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。
出锅前加盐调味再煮1~2分钟。
撒上香菜趁热食用。
细腻的肉质+汤白味美的汤——散发出浓浓的鱼香味