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粉丝蒸鲜瑶柱(3/11)
冰鲜或者新鲜的瑶柱，洗净后加入盐、白胡椒粉、白酒去腥
粉丝用温水泡发
蒜泥、姜末、大葱葱白切末备用
放入同姜末、蒜泥、葱末同体积的食用油。
油热之后，小火慢炒，炒出香味
加入一勺蚝油
炒均匀后放入2g食盐
泡好的粉丝铺底
铺上腌渍好的鲜瑶柱
铺上炒好的蒜末酱
大火上气后蒸5-10分钟，后撒上葱花就可以啦