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橄榄菜毛豆炒年糕(
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锅里少许油,加热后放入姜丝,蒜片,小米椒煸炒出香味。
放入沥水后的毛豆,继续煸炒变色。
加入适量清水和橄榄菜,翻炒均匀后,盖上锅盖,煮至毛豆熟软。
最后将年糕平铺在毛豆和橄榄菜上,转小火盖上锅盖焖煮约1分钟左右,打开锅盖后翻炒,年糕煮软即可关火。