茄汁鳕鱼泡饼(4/7)
番茄洗净，顶部切十字
放入开水中滚一下
番茄去皮
鳕鱼切块，番茄切小丁，洋葱去皮切丁，蒜拍碎切末
锅中放油，七成热放蒜末爆香，放入番茄丁翻炒，倒入少许清水
放入洋葱丁翻炒，放入少许番茄酱
放入切好的鳕鱼块，倒入2茶匙酱油，1茶匙料酒，黑胡椒，翻炒10秒，倒入1汤勺清水盖盖子煮20秒即可出锅。