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爆浆蓝莓吐司(12/15)
准备好食材
将蓝莓加淀粉,再加适量的清水,浸泡清洗干净;鸡蛋打散成蛋液 tips:这里如果宝宝蛋清过敏,可以用1个蛋黄代替鸡蛋
奶酪用研磨板擦成奶酪碎 tips:奶酪的选用,大家尽量选用含盐低的奶酪,在土豆蛋黄酥中,我就提过怎么选取奶酪,大家可以去看下
将吐司的四边切掉
用擀面杖将吐司擀实擀平
吐司上刷一层蛋液,并在中间撒10g奶酪碎
上面放入15g的蓝莓
蓝莓上面撒上余下10g的奶酪碎,盖上另一片吐司
用擀面杖将吐司的四边压紧压实
在两面的表面刷一层蛋液
锅中放入黄油,开小火
待黄油融化,油热之后,放入涂蛋液的吐司,小火煎至表面金黄
翻面继续小火煎至另一面表面金黄
切开!爆浆!拉丝!有没有!简直不要太有食欲哦,我家快2岁的宝宝,一次吃2个,外加牛奶几只虾,真是太好吃了,我都忍不住边做边吃开来!
热热的吐司片中芝士瞬间在口中爆浆,还夹杂着蓝莓的酸甜,宝宝根本无法抵御