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快手菜咖喱鸡超简单(5/11)
咖喱块两块,用热水稍微泡软一下。比较喜欢这个牌子的咖喱的味道,微辣一点都不辣,喜欢辣的可以买它的辣版,我有时会一块辣一块微辣,大姑娘都能接受,所以不算辣。(我这个图的水有点多,加半碗水就好,太多水味道会太淡,准确一点的话就是90~100ml的水)
把鸡肉洗干净放进一个深一点的器皿。洗鸡肉的时候我会把鸡皮鸡油都去掉一些,是不是又离健康靠近了一丢丢,接着把泡软的咖喱块压碎一点,倒进去和鸡肉拌在一起。
我这里是跟饭一起蒸的,所以我会煮半杯米
米洗干净放进盘子,加入适量的水(水的量大家自己把控,就跟平时煮饭一样,不知道的如图估计一下,大概就是超出米面四五毫米吧),饭的软硬也是依据个人喜好哦。如果你煮的饭多,就直接放电饭煲里,不用像我这样蒸。
电饭煲里加水
直接把装有鸡的器皿放入水中(拍照的这次水放多了,大家按着方子来,不要参考这照片)
然后把装米的盘子直接放在上面(如果大家煮的饭多,那就米直接放在下面,拿一个架子放盛鸡肉的器皿就行)
盖上盖子煮饭
饭好了
肉也好了(图是另外一次拍的,我还加了土豆,喜欢土豆的朋友可以切一些加下去,土豆不要切太大块,不容易熟)
不用再加盐什么的了,拌饭真的一流!