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酸菜鱼炖粉条(2/9)
准备好食材，洗净备用
用的是龙利鱼（没有鱼骨头），切片后用酸菜鱼里面的腌鱼调料包把鱼片腌制一下
把土豆粉条入沸水中煮开2分钟，捞出，入冷水里冷却，备用
锅里留底油烧热，倒入酸菜调料油包，大火煸炒出香味
倒入酸菜包，大火煸炒至酸香味飘满整个厨房
倒入清水300ml大火煮开
倒入腌制好的鱼片，推开，文火煮至变色
倒入黄豆芽和切片好的莴笋，烫熟立马关火
土豆粉垫底，把煮好的一锅酸菜鱼倒入盘中，摆盘即可