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广式腊肠炒年糕(8/10)
1 准备上述材料 切成如图形状
2 开水加盐 然后下入切好的年糕 大概煮十分钟左右 然后捞出过凉水
3 过好凉水的年糕用笊篱捞出沥水备用
4 热锅倒油 下蒜片炝锅
5 下入腊肠煸炒出余油至肠衣翘起便可
6 下入香菇继续翻炒至香菇变软盈润状
7 下入刚才沥好水的年糕翻炒 加入料酒 味极鲜酱油 然后再倒入适量的水
8 下入胡萝卜多翻炒几下 让萝卜变软
9 最后下入韭菜 加上盐 砂糖 迅速的翻炒几下就可以出锅了
10 成品图 装好盘就可以吃了呦 配一碗米饭 简直不要太美味