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红烧鳕鱼(
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鳕鱼洗净剪掉鳍,身上切两道
葱姜蒜切
锅烧热,油热下葱姜蒜,爆香,放入鱼,加入料酒,红烧酱油,海鲜酱油,糖,
放入热水,莫过鱼一半多点就好,小火烧,汤浓了翻个面,再烧会,汤很浓稠了熄火,放两个小泡椒焖一下,怕辣可以不放,其实不辣的。
出锅