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啤酒大虾#家乡菜#(24/27)
主食材：啤酒，大虾
鲜虾去脚去头部，开背去虾线洗净备用
处理干净的虾
姜切丝，葱切段，八角备用
锅中倒入适量色拉油
倒入处理好的虾
大火爆炒
炒至略微变色
倒入葱姜丝和八角
继续翻炒出香味
倒入15毫升蒸鱼豉油翻炒
倒入250毫升啤酒大火烧
倒入白胡椒粉
最后再倒入生抽调味
出锅前淋入适量湿淀粉，使汤汁包裹均匀
淋上少许香油即可
完成品
完成品
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完成品
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完成品
完成品
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