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复刻大煮干丝#风味人间#(3/11)
准备豆腐皮。
豆腐皮切细丝备用
鲜贝冲洗干净备用。
火腿切细丝备用。
油菜心冲洗干净备用。
锅內鸡汤烧开烫豆腐丝、一共要烫三遍烫好后用适量鸡汤加盐煮分钟左右盛入汤碗备用
鮮贝、油菜心烫熟放到干丝碗里撒火腿丝浇鸡汤即可。
成品。
成品。
成品。
成品。