20g 白色面团,15g抹茶粉绿色面团,5g南瓜粉黄色面团,3g竹炭粉黑色面团,5g可可粉棕色面团,剩下的红曲粉红色面团
擀开成6cm左右,包入馅料,面皮30g左右,馅料15g左右,收口
白色面团擀成薄片,用模具压出圆形,直径2cm左右。6个
棕色面团擀成薄片,压出3个棕色的圆形,直径约2cm,然后对半切开
白色的圆形做脸蛋+棕色发型,粘合在红色面团上,剩余白色搓小圆粘合在红色面团上做草莓点点
室温18度,我室温发酵1h20min左右,发酵时间根据当地温度调节。1.5倍大即可。冷水上锅,大火煮开后转中火,15min关火,焖2min开盖子