我煲了24小时的骨头 定量分装 速冻保存 随吃随取
海鲜买自己喜欢的 处理干净
螃蟹需要分解 我要拍照就没杀
鲍鱼用不锈钢勺子挖出来 黑乎乎的是内脏要扔掉
这个季节的蛏子不肥 我只是为了拍照才买的 冬天不建议吃蛏子
章鱼头部里的内脏挖掉 触角切件
我是四川人 喜欢打油碟 这是我平时吃的那几样
香菜末 葱花 鱼腥草 花生碎 小米辣 蒜油
另外还有 花椒面 干碟干辣椒面 徐同泰酱油 大量的芝麻油
骨头汤煮融化➕姜片➕洋葱➕清汤锅底料
骨头汤 和 火锅底料 都是原味 没有添加任何调味品的 不像平时超市买的品牌锅底 开水一冲又香又好吃 这里需要自己➕盐调味 吃进嘴里的东西 稍微麻烦一点 吃的放心
有喜欢吃鸡精味精的看个人情况酌情添加
煮十分钟 可以涮菜了
后面会越煮越香。。。
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