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酸豆角炒鸭胗(
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鸭胗切片焯水
准备好葱,姜,剁椒
准备好酸豆备用
炒锅烧油放葱姜爆香
加入剁椒炒出香味
加入酸豆角煸炒一分钟
加入鸭胗炒两分钟
加入少许水加入盐,生抽,老抽,白胡椒粉反炒至汁收干
收干汁出锅装盘