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椒姜橘盐荀玉鸡(9/9)
鸡腿子收拾干净剁成自己喜欢的大小,扔凉水锅里煮开煮变色,关火捞出来
玉米比着鸡肉的大小收拾好,顺手切几片姜
一块儿扔到去干净血沫杂质的焯鸡水里,看情况补些水,根据肉的出息程度加陈皮撒胡椒粉
大火煮开转小火,盖上盖咕嘟个十几二十分钟,开盖扔抽空切好的胡萝卜,根据个人口味加盐
随便搅和两下盖上盖,继续把胡萝卜咕嘟到自己喜欢的程度再关火
根据个人喜好选择性往外盛肉盛汤盛甘黍(真的妹有错别字),酌(多)情(余)配饭或者把玉米胡萝卜当粮直接吃
来,张嘴~
不喜欢喝汤的胖又完全可以单纯吃肉啃玉米,汤留着炖/烩/烧菜或者煮/焖饭什么的都挺好
走了哟,明天见~