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下酒菜烤鸡脖(5/6)
准备鸡脖子，把油去掉。
锅里做水，放入脖子，大火烧开。放入料酒。
焯熟，捞出来开始腌制。放入生抽，耗油，八角，香叶，胡椒粉，辣椒，腌制半小时。
放入烤箱，220℃，上下烤半小时。
时间到，可以看看熟了没，喜欢老一点的在烤五分钟。
好了，好好吃。