下酒菜烤鸡脖(
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准备鸡脖子,把油去掉。
锅里做水,放入脖子,大火烧开。放入料酒。
焯熟,捞出来开始腌制。放入生抽,耗油,八角,香叶,胡椒粉,辣椒,腌制半小时。
放入烤箱,220℃,上下烤半小时。
时间到,可以看看熟了没,喜欢老一点的在烤五分钟。
好了,好好吃。