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红烧排骨萝卜片(9/12)
备好调料
排骨泡洗干净备用
萝卜切厚片
排骨加料酒,焯水备用。
锅中烧油五成热,放入白糖,不停滑搅至起泡沫。
放入排骨翻炒上糖色。
加入老抽、生抽,翻炒。
放入备好的调料,加热水持平食材,放入冰糖,增色提味,滴几滴醋,炖30-40分钟。
放入萝卜片翻匀,盖上锅盖炖10-15分钟。
香喷喷、热腾腾的红烧排骨萝卜片上桌了!
别急!别急!我要
不好意思哦!快趁热吃喽……